Willkommen auf unserem Permakultur Biohof

Permakultur ist für uns mehr als nur ein Schlagwort:Sie steht im Mittelpunkt unserer täglichen Arbeit.

Wir leben Permakultur mit Herz und Hand, indem wir bewährte Elemente immer wieder neu kombinieren – ganz wie im Market Gardening, dass sich an den Bedürfnissen von Mensch und Natur orientiert.

Permakultur steht für eine dauerhafte, nachhaltige Landnutzung – ganz anders als die klassische Feldwirtschaft.
Wir schützen und fördern das Bodenleben und verzichten auf Maschinen und Pflanzengifte und geben dem Boden Raum zum Leben.

Im Gegensatz zum klassischen Ackerbau suchen wir nicht nach „Schädlingen“, sondern nach Möglichkeiten, wie alles miteinander gedeihen kann.
Was manche als „Unkraut“ bezeichnen, ist für uns oft eine Bereicherung für den Teller.

Die Prinzipien der Permakultur helfen uns dabei, Vielfalt zu schätzen und zu nutzen.
Ein beeindruckendes Beispiel sind die alten Kulturen Südamerikas, die mit Terra Preta – einer fruchtbaren Kulturerde – bis heute nachhaltige Landwirtschaft betreiben. Diese besondere Erde bietet Mikroorganismen und Pilzen ein Zuhause und sorgt ganz natürlich für fruchtbare Böden.

Das ist nicht nur gut für uns, sondern auch für die Umwelt. Gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel entstehen auf lebendigen Böden – und nicht in der Fabrik oder Plastiktüte.
Unsere Anbauweise und die Ideen der Permakultur helfen uns, genau das zu erreichen.

Ab der Pflanzsaison 2024 berichten wir regelmäßig von unserem Permakultur Biohof und teilen unsere Erfahrungen aus den Permakulturbeeten mit euch.

Unser Ziel:

Wir möchten möglichst viele Menschen mit gesunden, regionalen Lebensmitteln aus unserem Garten versorgen und so einen Beitrag zu einer nachhaltigen Grundversorgung leisten
– inspiriert von der Philosophie der Permakultur.